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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,frm0001.jpg,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含むLes Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。COSMOPOLITAN DIVA ピニャコラーダ 12本セット(羽付き)。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ルパン　2004　空き瓶。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ルモワスネ ジヴリ ブラン ル・プレフェール・デュ・ロワ・アンリ4世 2012。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。DRC モンラッシェ　2009 空き瓶。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。タカヒコ ナナツモリ ブランド・ノワール2013 Takahiko白ワイン北海道。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。掘出し物　希少　シャブリ　アランポートレ　1998年　9ℓ 未開封。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ワイン Beau Paysage TSUGANE la Montagne 2019。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Clos des Maréchaudes 2021。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ペリエジュエ 2015 ベルエポック プルミエール 箱なし 正規品。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ボーヌロマネ1995。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。Y by YOSHIKI ポメリー ブリュット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。KENZO ESTATE 藍 ai 2020。ドザージュは2.0g/l。オリヴィエ・バーンスタイン　クロドラロッシュ2012。2022年12月にデゴルジュマン。ワイン Philipponnat Clos des Goisses 2008。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。シャトー・ムートン・ロートシルト ロスチャイルド 2020。アルコール度数12度。ワイン　2本。生産本数648本。バックビンテージ,クリュブルジョワ、モンターニュサンテミリオンなど　赤5本。ガス圧5.2気圧。1*7様 【自然派ワイン】ダニエル・サージュ　バックヴィンテージ。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ